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23Mayo

Tortilla de papas

Ingredientes

1 Kg. de papas
1 cebolla
½ morrón verde
½ morrón rojo
4 huevos
1 diente de ajo
Ají molido
Pimienta
Perejil picado
Sal
Aceite

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17Mayo

Papas a la crema

Ingredientes

1 kg de papas
200 gr de crema de leche
50 gr de manteca
100 gr de queso rallado (preferentemente gruyere)
Queso cremoso
Cebollas de verdeo ( optativo )

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14Mayo

Papas salteadas

Ingredientes

6 papas grandes
3 cucharadas de manteca
2 cucharadas de aceite
2 dientes de ajo
1 cebolla
1 ramito de perejil cortado finito
1 cucharada de orégano seco
sal, pimienta

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10Mayo

Pure gratinado con queso

Ingredientes

(4 personas)

1 kg de papas
50 grs de manteca
Leche (líquida)
150 gr queso rallado
sal y pimienta

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08Mayo

Papas rellenas

Ingredientes

5 papas medianas
250 g de carne picada
1 huevo
 Pimiento picado
1 cebolla picada
1 cdta de provenzal fresco
50 g de queso
1 taza de salsa blanca o tuco
sal y pimienta c/n

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