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14Febrero

Budín de Miel

Ingredientes

150 gr de manteca
3 huevos
ralladura de 1/2 limón
Esencia de vainilla
150 gr de azúcar
350 gr de harina leudante
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche tibia
2 cucharadas de coñac 
6 Cucharadas de miel

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12Febrero

Estofado de carne

Ingredientes ( 4 personas)

1 kg de carne para estofado
1 cebolla grande
Medio morrón rojo
2 dientes de ajo
2 zanahorias.
1 kg de papas
Una lata de tomates perita enteros o tomates naturales
1 taza de vino blanco
1 caldo de verdura
Agua caliente
Sal, pimienta, orégano, laurel, ají molido y/o hierbas frescas
Aceite

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10Febrero

Milanesa de Merluza

Ingredientes

Filetes de merluza
Perejil picado
1 diente de ajo
2 huevos
Sal y pimienta
Pan rallado
Aceite

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05Febrero

Pepas de membrillo

Ingredientes

160 grs de manteca
1 taza de azúcar
2 huevos
Ralladura de un limón
3 tazas de harina
½ taza de almidón de maíz
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
Dulce de membrillo la cantidad necesaria

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01Febrero

Milanesas de pollo rellenas

Ingredientes

4 supremas de pollo (las que necesitemos)
Queso cremoso
Jamon cocido
Pan rallado
2 huevos
1 pizca de mostaza
sal y pimienta a gusto,perejil picado

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01Febrero

Turron de almendras

El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas.El proceso de elaboración es auténticamente tradicional y, aunque las modernas maquinarias facilitan su producción industrial y garantizan una mayor calidad, el sector turronero sigue guiándose por la misma "receta" de siempre.

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