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30Enero

Fideos al Roquefort

Ingredientes

500 Gramos de fideos
2 Cebollas
150 Gramos de queso Roquefort
150 ml de crema de leche
50 Grs de Manteca
Sal
Pimienta negra
Perejil picado

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29Enero

Ensalada fresca

 

Ingredientes

Lechuga
Tomates
Cebolla
Aceitunas
Queso
Palta
Sal, pimienta, oregano, aceite y aceto balsámico

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29Enero

Camarones (6 Diferentes formas de prepararlos)

 

Salteado de Arroz con camarones

Ingredientes (4 personas)

3 cucharadas de aceite
1 taza de arroz
2 tazas de agua
1 cucharadita de curry
1 ½ tazas de camarones
2 cebollas picadas finamente
Sal y pimienta a gusto

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29Enero

Pan dulce

Se dice que Ludovico (Duque de Milán) celebró la Navidad con una gran cena repleta de deliciosos platos acordes a su riqueza, pero a la hora de servir el postre, el cocinero se dio cuenta de que se había quemado. Afortunadamente, un lavaplatos había reutilizado las sobras de los ingredientes para amasar un pan de sello personal y le propuso al chef servirlo a los invitados para salir del paso. Era un bollo de masa con azúcar, nueces, frutas secas y abrillantadas.

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28Enero

Pastafrola de dulce de membrillo

Se conoce como pastafrola (del italiano: pasta frolla) o pasta frola, llamada también pasta flora1 a una tarta artesanal típica de las gastronomías argentina, paraguaya y uruguaya. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, dulce de guayaba o dulce de leche.

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28Enero

Peceto en escabeche

El Adobo de escabeche esta hecho con aceite, vinagre, laurel y otras especias, que sirve para condimentar y conservar determinados alimentos.

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