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11Julio

Pizza fugazzeta

Ingredientes

(1 Pizza)

250g (2 tazas) de Harina 0000
15 de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc (1taza) de Agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1 cucharita de aceite

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02Julio

Bifes con cebolla

 Ingredientes

1 kg de carne para bifes (nalga, cuadrada, paleta o lomo)
3 cebollas medianas
aceite
1 hoja de laurel
1/2 de vino blanco
1/2 de agua
pimienta negra en granos 
sal y pimenton o ají

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27Junio

Atun encebollado

Ingredientes

Atun fresco
2 Cebollas grandes
1 Diente de ajo
1 Vaso de vino blanco de buena calidad
1 Hoja de Laurel
Aceite
Sal y pimienta

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04Marzo

Aros de cebolla

Ingredientes

4 cebollas
2 huevos grande
Harina
sal
pimienta
aceite para freír

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01Marzo

Tarta de cebolla

Ingredientes

Masa para tarta
Cebollas, 1 kg
Crema, 200 g
Huevos, 3
Queso crema, 100 g
Queso parmesano rallado, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta negra a gusto
Orégano

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