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01Septiembre

Pollo en escabeche

Ingredientes

1Pollo
5 Zanahorias medianas
2 Cebollas
4 Dientes de ajo
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
1/2 taza de vino blanco
1/2 taza de vinagre de vino
1 1/2 taza de aceite
Pimienta negra en grano, una cucharada
3 hojas de aurel
Sal, a gusto

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23Agosto

Albóndigas de pollo y queso

Ingredientes

2 pechugas de pollo
250 gr. de queso mozarella
2 huevos
1 limón
50 ml. de leche
Sal
Ajo 1 diente
Perejil
Harina o pan rallado
Aceite

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29Julio

Pollo al Verdeo

 Ingredientes

2 Pechugas de pollo
Cebollas de verdeo
2 Cucharadas de manteca
2 Cucharadas de aceite
Caldo de verdura
Vino blanco
Crema de leche 200 cc.
Sal y pimienta a gusto

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29Julio

Arroz con pollo

Ingredientes

 Pollo
Arroz
Caldo de verdura o ave
1 Cebolla
1 Ajo
1/2 Ají morrón verde
1/2 Ajì morrón rojo
2 Tomates
100 grs de Arvejas
Azafrán
Perejil A gusto
Aceite de oliva o girasol cantidad necesaria

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08Junio

Croquetas de Pollo con Jamón

Ingredientes

500 gr. de pechuga de pollo
100 gr. de jamón
100 grs de manteca
1 cebolla
Leche cantidad necesaria
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Sal

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08Junio

Pechugas de pollo a la fugazzeta

Ingredientes

 Pechugas de pollo
2 Cebollas
1 Cebolla de verdeo
1/2 taza de pure de tomate
200 Grs de mozarella
Oregano
Sal y pimienta

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