Bizcochuelo de Naranjas

Ingredientes

250 gramos de azúcar
275 gramos de harina de harina leudante
3 huevos grandes
1/4 de leche
3 cucharadas de aceite de girasol
Jugo de una naranja
ralladura de 2 naranjas
Esencia de vainilla
Azúcar impalpable

Preparación

Mezclar con la batidora los huevos, agregarle el azúcar y seguir batiendo hasta lograr una mezcla blanquecina,luego agregar la leche , la ralladura y jugo de naranja,las cucharadas de aceite y la esencia de vainilla. mezclar bien.
Incorporar de a poco la harina tamizada
Mezclar bien hasta lograr una pasta homogénea.
Precalentar el horno, untar un molde con manteca y luego espolvorear con harina. Verter la mezcla y llevar 30 minutos aproximadamente a horno moderado,
Espolvorear con azúcar impalpable.