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13Diciembre

Bondiola de Cerdo

Bondiola de cerdo una receta muy rica y fácil de preparar, la cerveza con la miel y mostaza le dan un toque increible !

bondiola honey mustard 2

Ingredientes

Bondiola de cerdo 1 unidad
Sal y pimienta
Salsa mostaza americana 100 grs
Mostaza Dijon 25 grs
Miel 80 grs
Leche , cerveza o agua para aligerar

Preparacion

Para la salsa, colocar todos los ingredientes en una ollita y calentar. Reservar. Para la bondiola, salpimentarla y cocinarla en horno fuerte por una hora. Pasado ese tiempo pintarla con la salsa y seguir cocinándola por media hora mas. Servir la bondiola cubierta con mas salsa.

Servir cortado en rodajas

 

Agradecimiento a Mario Barquin-La Boutique del Cocinero

Posted in Cocina