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08Mayo

Papas rellenas

Ingredientes

5 papas medianas
250 g de carne picada
1 huevo
 Pimiento picado
1 cebolla picada
1 cdta de provenzal fresco
50 g de queso
1 taza de salsa blanca o tuco
sal y pimienta c/n

Papas Rellenas 1

Preparación

Pelamos las papas, ahuecamos con una cucharita y espolvoreamos con un poquito de sal.
En un bol ponemos la carne picada, el pimiento, huevo, provenzal, la cebolla, salpimentamos y unimos bien todo.

En el centro de la papa colocamos un trocito de queso y rellenamos (se puede cocinar la carne molida junto con la cebolla previamente)

Ubicamos en una fuente para horno y llevamos a cocción hasta que al pincharlas estén tiernas (depende del tamaño de las papas). Cuando vamos a servir la cubrimos con salsa blanca o tuco y si desea se pueden espolvorear con queso rallado.

Posted in Cocina