Rosti de salmón ahumado

Ingredientes

Para 2 porciones

Papa grande 2 unid.
Salmón ahumado 6 fetas .
Perejil
Sal, pimienta y nuez moscada a gusto

Preparacion

Rallar gruesa la papa y agregarle el perejil y los condimentos.
Formar una tipo hamburguesa grande poniéndole como relleno en el centro las fetas de salón ahumado.
Cocinar en sartén u horno hasta que estén bien doradas.

Agradecimiento a Mario Barquín por esta receta