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28Enero

Peceto en escabeche

El Adobo de escabeche esta hecho con aceite, vinagre, laurel y otras especias, que sirve para condimentar y conservar determinados alimentos.

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21Noviembre

Estofado de carne y papas

Ingredientes

4 Porciones prox.

1 Kg de Carne de ternera para guisar
4 zanahorias
1 Kg de papas
1 Taza de arvejas (naturales)
1 Cebolla (grande)
1 Pimiento rojo
2 Tomates (grandes)
2 hojas de Laurel
2 Ajos
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano
Pimentón
Perejil picado

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