All for Joomla All for Webmasters
01Febrero

Turron de almendras

El turrón es una masa dulce obtenida por la cocción de miel (o azúcares) a la que se incorporan almendras peladas y tostadas.El proceso de elaboración es auténticamente tradicional y, aunque las modernas maquinarias facilitan su producción industrial y garantizan una mayor calidad, el sector turronero sigue guiándose por la misma "receta" de siempre.

Posted in Cocina

30Enero

Fideos al Roquefort

Ingredientes

500 Gramos de fideos
2 Cebollas
150 Gramos de queso Roquefort
150 ml de crema de leche
50 Grs de Manteca
Sal
Pimienta negra
Perejil picado

Posted in Cocina

29Enero

Ensalada fresca

 

Ingredientes

Lechuga
Tomates
Cebolla
Aceitunas
Queso
Palta
Sal, pimienta, oregano, aceite y aceto balsámico

Posted in Cocina

29Enero

Pan dulce

Se dice que Ludovico (Duque de Milán) celebró la Navidad con una gran cena repleta de deliciosos platos acordes a su riqueza, pero a la hora de servir el postre, el cocinero se dio cuenta de que se había quemado. Afortunadamente, un lavaplatos había reutilizado las sobras de los ingredientes para amasar un pan de sello personal y le propuso al chef servirlo a los invitados para salir del paso. Era un bollo de masa con azúcar, nueces, frutas secas y abrillantadas.

Posted in Cocina

28Enero

Pastafrola de dulce de membrillo

Se conoce como pastafrola (del italiano: pasta frolla) o pasta frola, llamada también pasta flora1 a una tarta artesanal típica de las gastronomías argentina, paraguaya y uruguaya. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, dulce de guayaba o dulce de leche.

Posted in Cocina

08Diciembre

Húmedo de chocolate y Mousse de chocolate y naranja

Comparto la receta de este Postre espectacular enviado por Mario Barquin  (La Boutique del cocinero)  Húmedo de chocolate y Mousse de chocolate y naranja, es un postre super esponjoso y muy fácil de hacer,increiblemente rico.

Posted in Cocina

08Noviembre

Barritas de cereales y chocolate

Ingredientes

200 gr de mix de cereales integrales
70 gr de chocolate negro triturado
40 gr de miel
40 ml de aceite de girasol
Pasas de uvas

Posted in Cocina

14Septiembre

Ensalada de alcauciles

con tomate y pimiento

Ingredientes

 Corazones de alcauciles
Tomates
 cebolla
 ajo
1/2 pimiento
Vinagre
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Albahaca

Posted in Cocina, Tecnologia

27Junio

Gratinado de espinaca y queso parmesano

gratinadasespinacas5.jpg

Ingredientes (para 2 personas)

500 grs espinacas fresca
1 Pote chico de crema de leche
1 Diente de ajo
1 Cebolla chica
1 Cucharada de manteca
1 Huevo
2 Cucharadas de harina o maicena
100 grs. de queso parmesano rallado
Pan rallado
Sal y pimienta

Posted in Cocina

28Septiembre

Bollitos rellenos con dulce de leche

Ingredientes

Fermento
Levadura fresca 65 g
Leche 100 cc
Azúcar 60 g
Harina de trigo 0000 30 g

Posted in Cocina, Cocina

<<  6 7 8 9 10 [1112 13  >>