All for Joomla All for Webmasters
28Enero

Pastafrola de dulce de membrillo

Se conoce como pastafrola (del italiano: pasta frolla) o pasta frola, llamada también pasta flora1 a una tarta artesanal típica de las gastronomías argentina, paraguaya y uruguaya. Por lo general se compone de una masa cubierta con dulce de membrillo, aunque también pueden utilizarse otros rellenos como dulce de batata, dulce de guayaba o dulce de leche.

Posted in Cocina

08Diciembre

Húmedo de chocolate y Mousse de chocolate y naranja

Comparto la receta de este Postre espectacular enviado por Mario Barquin  (La Boutique del cocinero)  Húmedo de chocolate y Mousse de chocolate y naranja, es un postre super esponjoso y muy fácil de hacer,increiblemente rico.

Posted in Cocina

21Noviembre

Estofado de carne y papas

Ingredientes

4 Porciones prox.

1 Kg de Carne de ternera para guisar
4 zanahorias
1 Kg de papas
1 Taza de arvejas (naturales)
1 Cebolla (grande)
1 Pimiento rojo
2 Tomates (grandes)
2 hojas de Laurel
2 Ajos
Aceite
Sal
Pimienta
Orégano
Pimentón
Perejil picado

Posted in Cocina

08Noviembre

Barritas de cereales y chocolate

Ingredientes

200 gr de mix de cereales integrales
70 gr de chocolate negro triturado
40 gr de miel
40 ml de aceite de girasol
Pasas de uvas

Posted in Cocina

14Septiembre

Ensalada de alcauciles

con tomate y pimiento

Ingredientes

 Corazones de alcauciles
Tomates
 cebolla
 ajo
1/2 pimiento
Vinagre
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Albahaca

Posted in Cocina, Tecnologia

27Junio

Gratinado de espinaca y queso parmesano

gratinadasespinacas5.jpg

Ingredientes (para 2 personas)

500 grs espinacas fresca
1 Pote chico de crema de leche
1 Diente de ajo
1 Cebolla chica
1 Cucharada de manteca
1 Huevo
2 Cucharadas de harina o maicena
100 grs. de queso parmesano rallado
Pan rallado
Sal y pimienta

Posted in Cocina

28Septiembre

Bollitos rellenos con dulce de leche

Ingredientes

Fermento
Levadura fresca 65 g
Leche 100 cc
Azúcar 60 g
Harina de trigo 0000 30 g

Posted in Cocina, Cocina

19Septiembre

Alfajores de Masa Sablee

Ingredientes

300 g de harina leudante
100 g de azúcar impalpable.
200 g de manteca.
1 pizca de sal.
1 huevo.
Ralladura de 1 limón . Esencia de vainilla.
300 g de dulce de leche repostero

Posted in Cocina

06Septiembre

Bastoncitos de anis

 

Ingredientes

300 grs de harina 0000 
50 grs de azúcar
25 grs de levadura fresca
1 cucharadita de malta
50 grs de manteca blanda (a temperatura ambiente)
60 cm3 de leche tibia
2 huevos
30 grs de semillas de anís
1 cucharadita de esencia de anis y una de esencia de vainilla
1 cucharada de agua.

Posted in Cocina

23Agosto

Berenjenas a la Napolitana

Ingredientes

4 berenjenas
Aceite de oliva c/n
350 g de queso muzarella
5 tomates cortados en cuadraditos
Orégano
Queso en hebras o de rallar (grueso)
Sal y pimienta

Posted in Cocina

<<  9 10 11 12 13 [1415  >>