Coleslaw es una ensalada que consiste en col blanca cruda picada de forma fina, y acompañada de zanahoria igualmente troceada. Existen muchas variaciones de la receta que pueden llevar otros ingredientes.
6 papas grandes 3 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramito de perejil cortado finito 1 cucharada de orégano seco sal, pimienta