6 papas grandes 3 cucharadas de manteca 2 cucharadas de aceite 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 ramito de perejil cortado finito 1 cucharada de orégano seco sal, pimienta
150 g de manteca a temperatura ambiente 1 taza de azúcar esencia de vainilla 1 cucharadita de esencia de limón 2 cucharadas de ralladura de cáscara de limón 1 huevo grande 3 tazas de harina 1/2 cucharadita de polvo para hornear Azúcar extra para espolvorear
5 papas medianas 250 g de carne picada 1 huevo Pimiento picado 1 cebolla picada 1 cdta de provenzal fresco 50 g de queso 1 taza de salsa blanca o tuco sal y pimienta c/n
4 Pechugas de pollo 100 grs de manteca 1 Pote de crema de leche 3 Cucharadas de harina 1 Taza de caldo de pollo Perejil picado Sal Pimienta negra Queso de rallar
1/2 Kg de Harina (0000) 2 cucharaditas de Sal 2 cucharadas de Aceite 1/2 taza de leche tibia 1/2 taza de agua tibia 30 Gramos de levadura fresca (o 3/4 cucharada de levadura seca)
1 1/2 kilogramo centro de lomo de cerdo 3 dientes de ajo finamente picados 1 cucharada romero picado 1 cucharadita tomillo fresco picado 1/2 taza miel 1/2 taza jugo de limón sal pimienta negra molida y en granos 1 cucharada aceite de oliva 1/2 taza vino blanco 6 cucharadas mostaza 1 taza de crema de leche Perejil picado
Masa de empanadas (24 discos) 8 Choclos (desgranados y procesados) 25g Manteca 1 Cebolla 1/2 morrón verde 1/2 morrón rojo 1 Tomate grande Albahaca 1 cucharada de Harina. 1 taza Leche Sal y Pimienta, a gusto