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23Noviembre

Tarta de humita

Ingredientes

1Tapa para tarta ( o masa casera )
500g Choclos
25g Manteca
1 Cebolla
1 Morron
1 Tomate grande
Albahaca
2 Huevos
1 cucharada de Harina.
1 taza Leche
Queso rallado a gusto
Sal y Pimienta, a gusto

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20Octubre

Tarta de Choclo y Queso

Ingredientes

5 choclos (grandes)

200 g de queso cremoso
3 huevos
1 cebolla
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
1 Tomate grande
150 g de queso rallado
sal y pimienta 

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20Octubre

Tarta de Cebolla y Queso roquefort

Ingredientes ( 8 Porciones )

1 masa para tarta
100 grs de manteca
2 cebollas grandes cortadas bien finita
3 huevos batidos
250 ml de crema de leche
150 gr de queso roquefort en grumos
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita  de harina
1/2 taza de queso rallado

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21Agosto

Tarta de Berenjenas

Ingredientes

1 Masa de tarta quebrada
5 berenjenas medianas
1 Morrón
2 Tomates
1 Cebolla de verdeo
1 Diente de ajo
Aceite de oliva
3 huevos grandes
2 Cucharadas de queso crema
100 g queso parmesano rallado
Queso cremoso
Sal
Pimienta

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26Junio

Tortilla de Espinacas

Ingredientes

300 grs de espinaca
1 cebolla grande
1 morrón rojo mediano
1 dientes de ajo
4 huevos
100 grs de queso rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada (opcional)

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30Mayo

Empanada gallega

 Masa

Harina leudante 350 grs
Pimentón
Sal
Agua tibia
Aceite 50cc o manteca 100 grs.

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24Mayo

Tarta de Manzanas

Ingredientes

350 g. de harina leudante
150 de azúcar
120g. de manteca
250ml. de leche
2 huevos
Esencia de vainilla
3 manzanas

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23Mayo

Tortilla de papas

Ingredientes

1 Kg. de papas
1 cebolla
½ morrón verde
½ morrón rojo
4 huevos
1 diente de ajo
Ají molido
Pimienta
Perejil picado
Sal
Aceite

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01Abril

Pastel de pollo y queso

Ingredientes

1 masa de tarta de hojaldre
2 pechugas grandes de pollo
1 cebolla
2 cebollitas de verdeo
2 tomates
Zanahorias
Perejil picado
1 pimiento colorado y pimiento verde
Aceite
3 cucharadas de queso crema
3 huevos duros
150 grs de queso mantecoso
100 grs queso rallado
sal y pimienta

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31Marzo

Tarta de Espinaca con Queso

Ingredientes (4 personas)

1 tapa para tarta
1 kilo de espinaca fresca
1 cebolla
2 cucharadas soperas de harina
1 cucharada de manteca
leche cantidad necesaria
2 huevos
aceite 1 chorrito
jamón
queso cremoso o mozzarella
pimienta molida
sal
nuez moscada a gusto

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