1 tapa de tarta para horno 250 g de Jamón cocido picado 200 g de queso de barra o mozzarella rallado grueso o picado 1 Tomate grande, pelado, sin semillas y cortado en cubitos 3 Huevos duros picados 3 huevos batidos (reservar un poco para pintar) Sal y Pimienta a gusto
Masa para tarta Cebollas, 1 kg Crema, 200 g Huevos, 3 Queso crema, 100 g Queso parmesano rallado, 1 taza Manteca, cantidad necesaria Aceite de oliva, cantidad necesaria Sal y pimienta negra a gusto Orégano