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11Abril

Empanadas de Humita

Ingredientes  2 docenas aprox.

Masa de empanadas (24 discos)
8 Choclos (desgranados y procesados)
25g Manteca
1 Cebolla
1/2 morrón verde
1/2 morrón rojo
1 Tomate grande
Albahaca
1 cucharada de Harina.
1 taza Leche
Sal y Pimienta, a gusto

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04Marzo

Empanada gallega

 Masa

Harina leudante 350 grs
Pimentón
Sal
Agua tibia
Aceite 50cc o manteca 100 grs.

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27Febrero

Empanadas de jamón y queso

Ingredientes

Para la masa ( Salen 3 docenas de empanaditas para copetín)

500 gr. de harina
1 cucharadita de sal
100 gr. de manteca pomada
3 huevos
1/4 taza de leche

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26Febrero

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Ingredientes

Masa (tapa de empanadas)

1 kg. Harina 0000
100 gr. de grasa de pella o aceite
30 gr. de sal fina
Agua tibia 350 cc

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11Febrero

Empanadas de Atun con espinaca

Ingredientes

500 grs de espinacas previamente hervidas
1 Cebolla grande
1 Ajo
3 Huevos
Queso rallado
1 lata de atún al aceite
Sal a gusto y pimienta
Tapas de empanadas

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