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29Enero

Ensalada fresca

 

Ingredientes

Lechuga
Tomates
Cebolla
Aceitunas
Queso
Palta
Sal, pimienta, oregano, aceite y aceto balsámico

 

Preparación

Lavar las hojas de lechuga pasarlas por el escurridor para que quedan completamente secas (quedan crujientes),cortarlas.
Lavar los tomates cortarlos en cuadraditos al igual que las paltas y el queso, sacarle el carozo a las aceitunas y cortarlas en rodajitas. Se le puede agregar cebolla cortada en juliana y zanahorias ralladas.
Poner todo en una ensaladera y condimentar con aceite de oliva o girasol, sal, pimienta y aceto balsámico o limón.

Sugerencia

NO condimentar hasta el momento de consumirla, esto es muy importante sino quedara muy blanda la lechuga y el tomate tomará feo sabor.

ensalada 2

Posted in Cocina