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26Octubre

Croquetas de espinaca y queso

Ingredientes

200 g de espinacas
100 g de queso roquefort o el que nos guste
2 Tazas de leche (líquida)
50 g de manteca
3 cucharadas de harina
2 Huevos
Pan rallado para rebozar
Aceite de girasol (para freir)
Sal
Pimienta

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08Junio

Croquetas de Pollo con Jamón

Ingredientes

500 gr. de pechuga de pollo
100 gr. de jamón
100 grs de manteca
1 cebolla
Leche cantidad necesaria
Harina
2 huevos
Pan rallado
Aceite para freír
Sal

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25Mayo

Budin Ingles

Ingredientes

Manteca 200 g
Azúcar 200 g
Huevos 4
Harina 0000 350 g
Polvo leudante 10 g
Pasas de uva sin semillas 100 g
Cerezas confitadas 50 g
Frutas secas 150 g
Ralladura de limón cantidad necesaria
Miel 50 g
Frutas glaseadas 100 g
Esencia de vainilla c/n

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17Mayo

Papas a la crema

Ingredientes

1 kg de papas
200 gr de crema de leche
50 gr de manteca
100 gr de queso rallado (preferentemente gruyere)
Queso cremoso
Cebollas de verdeo ( optativo )

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19Marzo

Buñuelos caseros

Ingredientes

Huevos 3
Azucar 8 cucharadas soperas
Harina leudante 500 grs
Leche cantidad necesaria
Ralladura de limón
Esencia de vainilla
Aceite de girasol para freir cantidad necesaria

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20Febrero

Merluza a la Romana

Ingredientes 

Para 4 personas

1 kg. de filetes de merluza
2 Huevos
Harina
Perejil
Sal
Pimienta
Aceite (para freír)
Limón (para acompañar la merluza)

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