Galletas con chips de chocolate

Ingredientes

200 g de manteca cortada en dados
1 taza de azúcar
2 huevos
Esencia de vainilla
3 tazas de harina leudante
1 pizca de sal
Tabletas de chocolate de taza (cantidad necesaria) o chips de chocolate

Preparación

Poner la manteca en un bowl y la pisamos con el azúcar.
Luego incorporar el extracto de vainilla.
Agregar los huevos de a uno y batimos para que quede una preparacion uniforme.
Despues juntar los ingredientes secos (es decir la harina, la sal) y los tamizamos mientras lo vamos agregando de a poco.
Agregar el chocolate cortadito en trozos o chips.
Amasar hasta formar un bollo suave.
Estirar la masa de 1/2 cm de espesor y cortar círculos.
Poner las galletas en una placa para horno enmantecada y enharinada. Llevar al horno por 20 minutos o hasta que los bordes estén doraditos.