Berenjenas rusticas

Ingredientes

Berenjenas
Tomates frescos
Queso cremoso o mozzarella
Jamon cocido
Queso de rallar
Sal y pimienta
Aceite

Preparacion

Cortar las berenjenas sin llegar al final. Dejando le el tronquito. Salpimentamos.Entre separación y separación vamos poniendo tomate fresco, queso cremoso o mozzarella y jamón. Le agregamos un chorrito de aceite. Por arriba espolvoreamos queso de rallar y llevamos a horno por 15'aproximadamente. Una vez que esta listo ponemos las berenjenas en la bandeja de abajo del horno 10' para que gratine. Servimos caliente.

Agradezco esta riquísima y espectacular receta a Graciela @gracedeareco Muy fácil de hacer!