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19Febrero

Budin de limon y chocolate marmolado

Ingredientes

150 grs de manteca
2 1/2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
3 huevos
150 gr de chocolate semiamargo
1 taza de crema de leche (o 180 cc de leche)
pizca de sal
ralladura y jugo de un limón
esencia de vainilla

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16Febrero

Arrollado de dulce de leche

Ingredientes

5 huevos
5 cdas. de azúcar
5 cdas. de harina
1 cdita. esencia de vainilla

Varios

Cantidad extra de azúcar
Dulce de leche repostero
Azúcar impalpable (glass) cant. necesaria.
Vino blanco ( para mojar el pionono)

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14Febrero

Adobo para pollo al horno o a la parrilla

Ingredientes

Jugo de limón
Dientes de ajo
Perejil
Pimentón
Orégano
Pimienta negra
ají molido
50 g mostaza
aceite
vinagre
sal

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14Febrero

Ensalada de palta pollo y palmitos

Ingredientes

Paltas
2 pechugas de pollo
Palmitos
4 tomates
Aceitunas negras o verdes
Cuadraditos de queso
Hojas de lechuga
Aceite,sal,pimienta
vinagre balsámico

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14Febrero

Budín de Miel

Ingredientes

150 gr de manteca
3 huevos
ralladura de 1/2 limón
Esencia de vainilla
150 gr de azúcar
350 gr de harina leudante
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche tibia
2 cucharadas de coñac 
6 Cucharadas de miel

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12Febrero

Estofado de carne

Ingredientes ( 4 personas)

1 kg de carne para estofado
1 cebolla grande
Medio morrón rojo
2 dientes de ajo
2 zanahorias.
1 kg de papas
Una lata de tomates perita enteros o tomates naturales
1 taza de vino blanco
1 caldo de verdura
Agua caliente
Sal, pimienta, orégano, laurel, ají molido y/o hierbas frescas
Aceite

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