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27Febrero

Salsa de queso

 

Ingredientes

3 cucharas de manteca
2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche (aproximadamente)
1 taza de queso rallado
 Sal
 Pimienta

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27Febrero

Empanadas de jamón y queso

Ingredientes

Para la masa ( Salen 3 docenas de empanaditas para copetín)

500 gr. de harina
1 cucharadita de sal
100 gr. de manteca pomada
3 huevos
1/4 taza de leche

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27Febrero

Pan de Molde Lactal

Ingredientes

( 2 Panes )

1 kg de harina 0000
600 cc de leche líquida (aprox.)
200 gr de manteca
50 gr de levadura fresca
20 gr de sal

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26Febrero

Galletitas rellenas

con crema de limón bañadas en chocolate

Ingredientes

Masa
Azúcar 60 grs
Manteca 50 grs
Yema 1
Miel 70 grs
Harina 0000 190 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Sal 1/2 cdta
Ralladura de limón 1/2
Jugo de limón 1/2

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25Febrero

Salsa de Aceitunas

Ingredientes

1 Taza de queso crema
1/2 Taza de mayonesa
Aceitunas picadas finas
Perejil picado
Sal y pimienta a gusto

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24Febrero

Tortitas caseras

Ingredientes

750 grs de harina 0000
250 grs. de grasa o aceite
 sal fina (2 cucharadas soperas aproximadamente)
50 grs. de levadura
agua tibia.

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22Febrero

Pan de manteca

Ingredientes

Rinde apróx. 30 pancitos chicos.

Harina 0000  1/2 kg
Sal 
15 grs de azúcar .
25 grs de levadura.
250 ml de leche tibia aprox.
150 grs de manteca.

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22Febrero

Galletas de Naranja y Avena

Ingredientes  (30 galletitas aprox)

150 grs de manteca 
150 grs de azúcar comun
2 Huevos
Ralladura de 2 naranjas
2 tazas de avena clásica (una fina y otra gruesa)
2 tazas de harina leudante
Esencia de vainilla

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22Febrero

Galletitas de Maicena

Ingredientes

200 g Maicena
200 g harina leudante
1 pizca sal
150 g azúcar
100 g manteca
1 huevo
ralladura de 1 limón grande
Esencia de vainilla

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21Febrero

Salsa Cheddar

Ingredientes

150 gr de queso cheddar
1 Cucharada de manteca
2 Cucharadas de harina
Leche
Pimentón
Sal y pimienta

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