Ingredientes
1 kg de papas2 huevos cocidos2 tomates medianos1 cebolla100 gramos de queso blando aceitunas negras y verdes1 pimiento verde1 pimiento rojoaceite de olivavinagrePerejilSalPimienta
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Para la masa
300 g de fécula de maiz200 g de harina leudante30 g de chocolate amargo1 cda de vainilla200 g de manteca150 g de azúcar2 huevos1 yema
Para el armado
300 g de dulce de leche repostero200 g de coco rallado
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Fermento
30 gr. de levadura1 cda de azúcar50 cc. de agua tibia1 cda de harina
200 gramos de chocolate amargo200 gramos de crema de leche 2 cucharaditas de café finamente molido 1/4 cucharadita de sal finamanteca, para engrasar el molde cacao en polvo para servirrulitos de chocolate para decorar