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19Febrero

Papas al horno con hierbas

Ingredientes

Papas
Aceite de oliva
1 puñado de romero
1 puñado de tomillo
1 puñado de orégano
Sal
Pimienta

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19Febrero

Ensalada de berenjenas tomates y aceitunas

Ingredientes

 Berenjenas
 Aceitunas negras
 Tomates
Cebollas de verdeo
Perejil c/n
1 Limón
Sal c/n
Aceite de oliva

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19Febrero

Budin de pan

Ingredientes

350 grs de miga de pan
1 lt de leche
4 huevos grandes
300 grs de azúcar
1 Pote chico de crema de leche
ralladura de 1 limón
2 cditas de extracto de vainilla
1 cda de coñac
1/2 taza de nueces ( opcional )
1/2 taza de pasas de uva negras ( opcional )

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19Febrero

Budín de Bananas

Ingredientes

Para 2 budines (chicos)

3 bananas (grandes)
120 grs de manteca
400 gramos de harina leudante
Esencia de vainilla
2 huevos (grandes)
250 gramos de azúcar
Leche cantidad necesaria
Nueces (optativo)
Chips de chocolate (optativo)

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19Febrero

Budin de limon

Ingredientes

150 grs de manteca (se puede reemplazar por una taza de aceite de girasol)
200 grs de azúcar
300 grs de harina leudante
jugo de 1 limón
ralladura de 1 limón
3 huevos (grande)
Esencia de vainilla

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19Febrero

Budin de limon y chocolate marmolado

Ingredientes

150 grs de manteca
2 1/2 tazas de harina leudante
1 taza de azúcar
3 huevos
150 gr de chocolate semiamargo
1 taza de crema de leche (o 180 cc de leche)
pizca de sal
ralladura y jugo de un limón
esencia de vainilla

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16Febrero

Arrollado de dulce de leche

Ingredientes

5 huevos
5 cdas. de azúcar
5 cdas. de harina
1 cdita. esencia de vainilla

Varios

Cantidad extra de azúcar
Dulce de leche repostero
Azúcar impalpable (glass) cant. necesaria.
Vino blanco ( para mojar el pionono)

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15Febrero

Repasadores El paraíso de las bacterias

Por más que se laven, los paños que usamos en la cocina son un foco de infecciones y suciedad ya que albergan bacterias que pueden extenderse por la cocina, los utensilios, el suelo e incluso nuestras manos y boca.

14Febrero

Budín de Miel

Ingredientes

150 gr de manteca
3 huevos
ralladura de 1/2 limón
Esencia de vainilla
150 gr de azúcar
350 gr de harina leudante
1/4 cucharadita de sal
2 cucharaditas de polvo de hornear
1/2 taza de leche tibia
2 cucharadas de coñac 
6 Cucharadas de miel

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10Febrero

Tarta de Frutillas

Ingredientes

Masa

Harina Leudante 300 grs
Maicena 100 grs
Azúcar 150 grs
Huevo grande 1
Manteca 100 grs.
Ralladura de limón
Esencia de vainilla

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