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20Octubre

Tarta de Choclo y Queso

Ingredientes

5 choclos (grandes)

200 g de queso cremoso
3 huevos
1 cebolla
¼ pimiento rojo
¼ pimiento verde
1 Tomate grande
150 g de queso rallado
sal y pimienta 

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02Septiembre

Pancitos de queso

 

Ingredientes

700 grs de harina 0000
400 cc de leche
60 gr de levadura fresca
25 gr de sal
50 gr de manteca
200 a 300 gr de queso rallado

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23Agosto

Albóndigas de pollo y queso

Ingredientes

2 pechugas de pollo
250 gr. de queso mozarella
2 huevos
1 limón
50 ml. de leche
Sal
Ajo 1 diente
Perejil
Harina o pan rallado
Aceite

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11Julio

Pizza fugazzeta

Ingredientes

(1 Pizza)

250g (2 tazas) de Harina 0000
15 de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc (1taza) de Agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1 cucharita de aceite

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03Junio

Pizza de jamon crudo

Ingredientes

Para la masa

25 g de levadura
½ cdita de azúcar
275 cc. de agua tibia
500 g de harina 0000 aprox.
2 ½ cditas de sal
25 cc. de aceite
½ taza de salsa para pizza

Para cubrir

450 g de queso mozzarella rallado grueso
½ taza de queso sardo o parmesano rallado grueso
150 g de jamón crudo
2 tomates
aceite de oliva
sal y pimienta

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10Mayo

Pure gratinado con queso

Ingredientes

(4 personas)

1 kg de papas
50 grs de manteca
Leche (líquida)
150 gr queso rallado
sal y pimienta

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