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02Septiembre

Pancitos de queso

 

Ingredientes

700 grs de harina 0000
400 cc de leche
60 gr de levadura fresca
25 gr de sal
50 gr de manteca
200 a 300 gr de queso rallado

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01Julio

Pan de hamburguesas

Ingredientes (10 unidades)

500 g de harina 0000
50g de levadura de fresca.
1 cucharadita de extracto de malta.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 l. de leche tibia.
4 cucharadas de aceite.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de sal
Semillas de sésamo para espolvorear.

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03Junio

Pizza de jamon crudo

Ingredientes

Para la masa

25 g de levadura
½ cdita de azúcar
275 cc. de agua tibia
500 g de harina 0000 aprox.
2 ½ cditas de sal
25 cc. de aceite
½ taza de salsa para pizza

Para cubrir

450 g de queso mozzarella rallado grueso
½ taza de queso sardo o parmesano rallado grueso
150 g de jamón crudo
2 tomates
aceite de oliva
sal y pimienta

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28Abril

Pan árabe

Ingredientes (24 panes chicos)

1/2 Kg de Harina (0000)
2 cucharaditas de Sal
2 cucharadas de Aceite
1/2 taza de leche tibia
1/2 taza de agua tibia
30 Gramos de levadura fresca (o 3/4 cucharada de levadura seca)

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16Marzo

Pizza 4 quesos

Ingredietes

Para 4 pizzas

Harina 0000 1 kg
sal 1 cucharada
Levadura seca en polvo 1 sobre
Agua tibia cantidad necesaria
Aceite 3 cucharadas
Tomate (para la salsa)
200 gramos de mozzarella
100 gramos de queso fontina
100 gramos de queso roquefort
100 gramos de queso provolone

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13Marzo

Pizza calabresa

Ingredientes

Para la masa ( 4 pizzas)

1 kilo Harina 0000
1 cucharadita de sal fina
2 tazas y media de agua tibia
2 cucharadas de aceite
30 gramos Levadura (En cubito)

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