04March

Aros de cebolla

Ingredientes

4 cebollas
2 huevos grande
Harina
sal
pimienta
aceite para freír

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01March

Tarta de Jamon y Queso con Salsa blanca

Ingredientes

2 Tapas para tarta
Jamón cocido
Queso mozzarella o cualquier queso cremoso
Salsa blanca
Queso de rallar

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01March

Tarta de cebolla

Ingredientes

Masa para tarta
Cebollas, 1 kg
Crema, 200 g
Huevos, 3
Queso crema, 100 g
Queso parmesano rallado, 1 taza
Manteca, cantidad necesaria
Aceite de oliva, cantidad necesaria
Sal y pimienta negra a gusto
Orégano

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28February

Salsa Bolognesa

Ingredientes

Tomates perita pelados, sin semillas y cortados en cubitos, 6. Se pueden reemplazar por una lata de tomates al natural cubeteados.
Cebolla, 1 mediana
Ajo, 1 diente
750 grs Carne picada
1 vaso de Vino blanco
Caldo, cantidad necesaria
Orégano, tomillo, laurel, perejil (preferentemente frescas)
Aceite de oliva o girasol cantidad necesaria
1 hoja de laurel
Sal y ají molido

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27February

Salsa de queso

 

Ingredientes

3 cucharas de manteca
2 cucharadas de harina
1/2 litro de leche (aproximadamente)
1 taza de queso rallado
 Sal
 Pimienta

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27February

Empanadas de jamón y queso

Ingredientes

Para la masa ( Salen 3 docenas de empanaditas para copetín)

500 gr. de harina
1 cucharadita de sal
100 gr. de manteca pomada
3 huevos
1/4 taza de leche

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27February

Pan de Molde Lactal

Ingredientes

( 2 Panes )

1 kg de harina 0000
600 cc de leche líquida (aprox.)
200 gr de manteca
50 gr de levadura fresca
20 gr de sal

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26February

Galletitas rellenas

con crema de limón bañadas en chocolate

Ingredientes

Masa
Azúcar 60 grs
Manteca 50 grs
Yema 1
Miel 70 grs
Harina 0000 190 grs
Polvo de hornear 1 cdta
Sal 1/2 cdta
Ralladura de limón 1/2
Jugo de limón 1/2

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25February

Salsa de Aceitunas

Ingredientes

1 Taza de queso crema
1/2 Taza de mayonesa
Aceitunas picadas finas
Perejil picado
Sal y pimienta a gusto

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24February

Tortitas caseras

Ingredientes

750 grs de harina 0000
250 grs. de grasa o aceite
 sal fina (2 cucharadas soperas aproximadamente)
50 grs. de levadura
agua tibia.

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