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11Julio

Pizza fugazzeta

Ingredientes

(1 Pizza)

250g (2 tazas) de Harina 0000
15 de Levadura prensada ó 5g de la deshidratada
125cc (1taza) de Agua a temperatura ambiente
1 pizca de sal
1 cucharita de aceite

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11Julio

Matambre relleno

Ingredientes

Para la marinada

Matambre de ternera, 1
Leche, 1 litro
Ají molido, 1 cucharadita
Ajo picado, 1 diente
Tomillo, 1 cucharadita
Laurel, 2 Hojas
Pimienta A gusto
Sal gruesa A gusto

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06Julio

Guiso de Lentejas

Ingredientes

400 gr de lentejas 
1/2 kg. de carne desgrasada (nalga,paleta,palomita)
1 trozo de panceta
2 chorizos
2 zanahorias grandes
2 dientes de ajo
1 puerro
1 cebolla
1 cucharada de pimentón dulce
aceite 
1 pimiento rojo
2 tomates maduro
2 papas medianas
caldo y sal

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06Julio

Arroz con leche

Ingredientes

1 litro de leche.
200 gramos de arroz.
100 gramos de azúcar.
Esencia de vainilla (optativo)
Canela

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06Julio

Flan de dulce de leche

Ingredientes

5 huevos.
750 cc de leche.
esencia de vainilla.
150 grs de azúcar.
3 cucharadas dulce de leche repostero.

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04Julio

Bizcochuelo de chocolate y coco

Ingredientes

4 huevos
400 grs harina leudante
150g coco rallado
300 cc leche
1/2 taza de aceite
250 grs azúcar
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharada de polvo para hornear
150 g de cacao
Una pisca de sal

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