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03Julio

Pastafrola de dulce de leche

Ingredientes

350 grs de harina leudante
1 pizca de sal
180 grs de manteca
100 grs de azúcar
1 cdita de esencia de vainilla
ralladura de limón
3 cucharadas de leche
1 huevo
400 grs de dulce de leche Repostero

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02Julio

Bifes con cebolla

 Ingredientes

1 kg de carne para bifes (nalga, cuadrada, paleta o lomo)
3 cebollas medianas
aceite
1 hoja de laurel
1/2 de vino blanco
1/2 de agua
pimienta negra en granos 
sal y pimenton o ají

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02Julio

Alfajores de miel

Ingredientes ( 2 docenas de alfajorcitos aprox )

350 grs de harina 0000
150 grs de manteca ( a temperatura ambiente )
150 grs de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de polvo de hornear
Pizca de sal
100 grs gramos de miel
Esencia de vainilla
2 yemas
1 huevo
1 cucharada de coñac
ralladura de limón

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02Julio

Alfajores de maicena caseros

Ingredientes

Salen aprox. 3 docenas

150 gramos manteca
2 huevos
150 gramos de azúcar
300 gramos de almidón de maíz
200 gramos de harina leudante
1/2 cucharadita de bicarbonato
ralladura de un limón
1 cucharadita de esencia de vainilla
Dulce de leche repostero
Coco rallado

Chocolate cobertura (en caso de querer bañarlos)

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01Julio

Hamburguesas caseras

Ingredientes

4 Porciones

600 de Carne picada magra
2 dientes de ajo
2 cucharadas soperas de mostaza
perejil
2 yemas de huevo
Sal
Pimienta
Ají molido
Pimentón

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01Julio

Pan de hamburguesas

Ingredientes (10 unidades)

500 g de harina 0000
50g de levadura de fresca.
1 cucharadita de extracto de malta.
1 cucharadita de esencia de vainilla.
1/2 l. de leche tibia.
4 cucharadas de aceite.
1 cucharada de azúcar.
1 cucharadita de sal
Semillas de sésamo para espolvorear.

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