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22Febrero

Pan de manteca

Ingredientes

Rinde apróx. 30 pancitos chicos.

Harina 0000  1/2 kg
Sal 
15 grs de azúcar .
25 grs de levadura.
250 ml de leche tibia aprox.
150 grs de manteca.

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22Febrero

Galletas de Naranja y Avena

Ingredientes  (30 galletitas aprox)

150 grs de manteca 
150 grs de azúcar comun
2 Huevos
Ralladura de 2 naranjas
2 tazas de avena clásica (una fina y otra gruesa)
2 tazas de harina leudante
Esencia de vainilla

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22Febrero

Galletitas de Maicena

Ingredientes

200 g Maicena
200 g harina leudante
1 pizca sal
150 g azúcar
100 g manteca
1 huevo
ralladura de 1 limón grande
Esencia de vainilla

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21Febrero

Salsa Cheddar

Ingredientes

150 gr de queso cheddar
1 Cucharada de manteca
2 Cucharadas de harina
Leche
Pimentón
Sal y pimienta

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19Febrero

Ensalada de berenjenas tomates y aceitunas

Ingredientes

 Berenjenas
 Aceitunas negras
 Tomates
Cebollas de verdeo
Perejil c/n
1 Limón
Sal c/n
Aceite de oliva

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16Febrero

Arrollado de dulce de leche

Ingredientes

5 huevos
5 cdas. de azúcar
5 cdas. de harina
1 cdita. esencia de vainilla

Varios

Cantidad extra de azúcar
Dulce de leche repostero
Azúcar impalpable (glass) cant. necesaria.
Vino blanco ( para mojar el pionono)

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10Febrero

Tarta de Frutillas

Ingredientes

Masa

Harina Leudante 300 grs
Maicena 100 grs
Azúcar 150 grs
Huevo grande 1
Manteca 100 grs.
Ralladura de limón
Esencia de vainilla

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08Noviembre

Barritas de cereales y chocolate

Ingredientes

200 gr de mix de cereales integrales
70 gr de chocolate negro triturado
40 gr de miel
40 ml de aceite de girasol
Pasas de uvas

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28Septiembre

Bollitos rellenos con dulce de leche

Ingredientes

Fermento
Levadura fresca 65 g
Leche 100 cc
Azúcar 60 g
Harina de trigo 0000 30 g

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06Septiembre

Bastoncitos de anis

 

Ingredientes

300 grs de harina 0000 
50 grs de azúcar
25 grs de levadura fresca
1 cucharadita de malta
50 grs de manteca blanda (a temperatura ambiente)
60 cm3 de leche tibia
2 huevos
30 grs de semillas de anís
1 cucharadita de esencia de anis y una de esencia de vainilla
1 cucharada de agua.

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