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14Noviembre

Palta rellena

Las paltas y su aceite tienen un alto contenido de ácido oleico monoinsaturado, un ácido graso beneficioso para el corazón que, según se cree, es una de las razones principales por la cual el aceite de oliva es saludable,contienen mucho potasio, que ayuda a mantener niveles saludables de presión sanguínea.

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13Noviembre

Albóndigas en salsa de tomate

Ingredientes

1 kg de carne picada
2 cebollas de verdeo 
1 morrón rojo
2 huevos
2 ajo y perejil
Puré de tomate
2 cucharadas de harina
sal y pimienta

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07Noviembre

Papas gratinadas con panceta y queso

Ingredientes

4 Porciones aprox.

1 kg de papas medianas
1 Cebolla
100 ml de crema de leche.
Queso mozzarella.
100 grs de queso gruyere.
100 grs de panceta
sal.
Pimienta.
Perejil picado

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31Octubre

Mini tostaditas caseras

Ingredientes

300 grs de harina 0000
100 grs de manteca
150 grs de quesos rallados surtidos
1/2 cucharadita de azúcar
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 Huevo
1 Cucharada de leche en polvo
5 Cucharadas de agua fría
Sal
Pimienta
Orégano (optativo)
Spray vegetal

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26Octubre

Croquetas de espinaca y queso

Ingredientes

200 g de espinacas
100 g de queso roquefort o el que nos guste
2 Tazas de leche (líquida)
50 g de manteca
3 cucharadas de harina
2 Huevos
Pan rallado para rebozar
Aceite de girasol (para freir)
Sal
Pimienta

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23Octubre

Rollitos de berenjenas al horno


Ingredientes

Berenjenas medianas
Fetas de jamón cocido
Mozzarella o queso creomoso
Salsa de tomate
Queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Aceite de oliva

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