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21Agosto

Salsa carbonara

Ingredientes

1 cebolla mediana
200 gr de panceta
300ml de crema de leche
150gr de queso parmesano
Orégano
Aceite y sal
Pimienta negra molida

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19Agosto

Tiramisú

Ingredientes 

8 Porciones

24 Vainillas
3 Yemas
3 Claras
100 grs. de azúcar
500 grs. de queso mascarpone (en su defecto algún tipo de queso blanco)
100 cm3 de vino mistela
70 cm3 de licor de café
150 cm3 de café bien cargado
3 cucharadas de cacao o chocolate rayado

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18Agosto

Turron de avena

Ingredientes

Galletitas de agua (tipo criollitas,cantidad necesaria)
200 grs de manteca
200 grs de avena (cocción rápida)
500 grs de dulce de leche
300 grs de chocolate semi amargo (en barra)

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07Agosto

Berenjenas rellenas con jamon y queso

 Las berenjenas son verduras populares en las dietas por sus propiedades laxantes gracias a la gran cantidad de agua que posee, así como por su reducida cantidad de calorías. Pero la berenjena no solo es conocida por su ayuda para bajar de peso, sino también por ser un ingrediente fundamental en muchas gastronomías del mundo. Desde España, hasta Grecia, Turquía y los países árabes, pasando por Italia, tienen varias recetas con berenjena famosas.  

 

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01Agosto

Bifes a la criolla

Ingredientes

Cuadril, nalga o bola de lomo, cortada como para hacer milanesas algo gruesas, 1 kg
Papas, 1 kg
Cebollas, 2
Ají morrón colorado, 2
Tomates, 3
Manteca, 2 cucharadas
Aceite, 2 cucharadas
Caldo de carne o verduras, 1 cucharón
Sal, pimienta, ají molido, tomillo y perejil picado a gusto

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29Julio

Medialunas super faciles

Ingredientes

Harina 0000 600g
Manteca 200 g
huevos 1
leche 125 cc
Azucar 200 g
sal 1 cdita
esencia de vainilla
ralladura de 2 limones
levadura fresca 80 g

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